ВЫГОДЫ ФРАНШИЗЫ:

• Быстрый старт проекта – 1-3 месяца
• Быстрый период окупаемости инвестиций: от 6 до 36 месяцев в зависимости от формата
• Готовые системные решения: комплектация оборудованием, маркетинг, продажи, персонал, логистика
• Собственный тренинг центр подготовки персонала, все сотрудники кофейни проходят обучение и аттестацию тренерами сети
• Конкурентоспособный формат, мало реагирующий на кризисные явления экономики
• Сильный, узнаваемый бренд
• Консультации по вопросам подбора помещений, предоставление критериев оценки в определении лучшего места расположения и пригодности помещений для строительства кофейни
• Готовые современные экстерьерные и интерьерные дизайнерские решения, реализуемые на любой площади, даже в сложном помещении
• Демократичный формат кофейни – любимое место широкого спектра аудитории, от студентов до предпринимателей
• Собственная обжарка кофе
• Собственное производство стаканов

Более подробно по каждому пункту:

1 Особенности ведения бизнеса

• Поделимся всем накопленным опытом
• Обучим всем нюансам эффективного ведения бизнеса
• Проработаем пошаговую инструкцию по открытию Вашей кофейни
• Помощь в написании бизнес-плана, для привлечения средств
• Предоставим права на использование BUNTARO ™ в Вашем регионе;
• Финансово-экономическая модель бизнеса В КАЖДОМ ФОРМАТЕ

2 Выбор, анализ, утверждение места

• Предоставление инструментов по подбору потенциального места для размещения кофейни
• Перечень лучших мест для открытия кофейни
• Совместная оценка потенциального места для аренды, оценка рентабельности места для размещения будущей кофейни, просчет финансовой модели конкретного размещения (оценка трафика, среднего чека, потенциальной выручки)
• Фото привязка кофейни для успешных переговоров с арендодателем
• Помощь в переговорах с отделом аренды ТЦ, для получения максимально выгодных условий аренды
• Согласование всех технических вопросов с арендодателем
• Предоставление инструкции по проведению оценки выбранной локации

3 Строительные работы

• Консультации при проведении строительных работ с целью минимизации затрат
• План открытия
• План-график работ для создания и построения Вашей кофейни

4 Документация

• Консультации во время открытия заведения: методика получения разрешений, выбор оборудования
• Помощь в регистрации юридического лица (ИП или ООО), в выборе системы налогообложения
• Консультации по юридическим вопросам

5 Необходимые материалы и ингредиенты

• Комплектация кофейни (перечень необходимых материалов, оборудования, мебели и другой продукции);
• Список необходимого оборудования для открытия
• Предоставление лучших цен на основное оборудование
• Предоставление скидок у наработанных поставщиков
• Разработка эскиза проекта кофейни
• Разработка чертежей мебели

6 Ингредиенты и расходные материалы

• Бесперебойные поставки ингредиентов с центрального склада по выгодным ценам
• Централизованные переговоры с поставщиками за счет наших объёмов.
• Помощь в подборе поставщиков сопутствующих товаров, кондитерских изделий, напитков, алкоголя и других товаров
• Подключение к корпоративным скидкам у поставщиков
• Подбор наиболее подходящего производителя мебели, поиск оптимальной цены, консультации по договорным отношениям с мебельной фирмой

7 Бренд-бук

• Передадим бренд-бук по дизайну интерьера, стилистике, концепции, фирменному стилю
• Подготовим уникальный дизайн-проект для Вашей кофейни
• Бесплатные услуги штатного дизайнера

8 Обучение франчайзи

• Обучение франчайзи, его сотрудников (до 4 человек), передача пакета стандартов
• Инфопакет, позволяющий запустить кофейню в кратчайшие сроки под ключ, от полиграфии и алгоритмов работы, до вопросов взаимодействия с надзорными органами

9 Поиск и подбор персонала

• Консультации в поиске персонала, проведении собеседований и подборе подходящих кадров
• Организация системы подбора кадров, личных дел, предоставление должностных инструкций, модели мотивационной программы и аттестации персонала
• Регламенты и должностные инструкции для бариста, управляющего, логиста
• Система мотивации и KPI для бариста, управляющего, логиста
• Трудовые договора для сотрудников, оформление

10 Обучение и аттестация персонала (до 4 человек)

• HR: подбор, обучение, оперативная замена сотрудника, выбор ключевых сотрудников
• Удаленное обучение сотрудников
• Обучение управляющего персонала по специальным учебным методикам на базе собственных кофеен
• Обучение работников использованию систем учета и системы лояльности
• Обучение технике увеличения продаж в кофейне
• Обучение профессии бариста;
• Тренинг – коммуникации бариста-гость;
• Регламент по аттестации бариста, управляющего, логиста
• Регламент по контролю качества работы бариста

11 Меню технологические карты

• Технологии приготовления фирменных напитков (технологические карты и производственные карты). Все рецепты и технологические карты
• Регулярные обновления меню + технологические карты
• Сезонное обновление меню + технологические карты (кофейная карта, летнее меню, прохладительные напитки и др.) и секреты приготовления напитков
• Предоставление калькуляции напитков для составления меню-напитков кофейни.

12 Контроль и мониторинг

• Помощь в выборе видеокамеры, предоставление контактов рекомендуемых поставщиков оборудования для наблюдения
• Инструкции по установке и настройке видеокамеры
• Установка и подключение технологического оборудования
• Подготовка и установка IT оборудования
• Контроль за соблюдением стандартов работы кофейни в рамках Системы, рекомендации по оптимизации бизнес-процессов, повышению выручки, эффективности бизнеса
• Профессиональная аттестация действующих сотрудников сети для сохранения стабильно высокого качества продукта и сервис

13 Открытие

• Выезд команды запуска для открытия кофейни
• Выезд специалистов для проведения официального открытия
• Есть также вариант, когда мы выезжаем к вам в город и полностью открываем заведение.
• Планирование и координация открытия, помощь вхождения в работу Ваших сотрудников-бариста. Выезд команды открытия для обучения работников и собственника бизнеса
• Проведение технического открытия нашей командой
• Проведение официального открытия нашей командой

14 Маркетинговая программа

• Постоянная поддержка по маркетингу
• Единая маркетинговая политика — поддержим своими знаниями, практическими инструкциями по раскрутке
• Предоставление макетов для проведения Акций, и мероприятий на открытие кофейни
• Маркетинговые материалы
• Настройка системы лояльности

15 РЕКЛАМА. SMM

• Реклама открытия заведения в корпоративных соц. сетях и на официальном сайте компании
• Поддержка СММ специалиста: маркетинговая поддержка (реклама в соц.сетях – официальная группа сети кофеен Buntaro, на официальном сайте, в целевых группах
• Вашего города/страны, создание Вашей группы в соц.сетях, рекомендации и помощь в ведении групп . Главная цель – привлечение посетителей в Вашу кофейню.)
• Общий сайт
• Предложения акций, организация проведения, отчетность по результатам, продвижение в социальных сетях

16 ЛИНИЯ ПОДДЕРЖКИ 24/7

• Осуществляем поддержку на этапе всего открытия.
• Персональный менеджер, который всегда доступен
• Консультируем в течение всего срока действия договора.
• Консультации в любое время